Pemakanan untuk diabetes: senarai makanan untuk setiap hari

Diabetes mellitus adalah penyakit yang berkaitan dengan kekurangan insulin mutlak atau relatif dalam badan dan dicirikan oleh gangguan metabolisme karbohidrat dan gangguan metabolik lain. Ringkasnya, diabetes bukanlah penyakit dalam arti penuh, tetapi gaya hidup dan diet yang salah. Oleh itu, pemakanan pada diabetes mellitus memainkan peranan penting dalam kesejahteraan pesakit.

Makanan untuk Dimasukkan dan Dihindari dalam Diabetes Jenis 2

Pemakanan untuk diabetes harus betul dan memasukkan makanan dengan indeks glisemik rendah (dari 10 hingga 40):

makanan dengan indeks glisemik rendah
  • sayur-sayuran: tomato, terung, kubis, timun, zucchini, kacang hijau dan sayur-sayuran hijau lain;
  • telur;
  • cendawan dan pelbagai kacang;
  • buah dan beri: ceri, cranberry, lingonberry, plum, pir, epal, gooseberry, strawberi, strawberi dan jus daripadanya;
  • buah sitrus: lemon, oren, tangerine dan limau gedang;
  • produk bijirin dan dedak: roti barli, dedak beras, oatmeal, soba, spageti dan pasta yang diperbuat daripada tepung durum;
  • daging pemakanan: ayam, arnab, ayam belanda, daging sapi;
  • produk ikan dan ikan rendah lemak;
  • coklat gelap;
  • minyak biji rami yang sejuk;
  • air mineral.

Hadkanpenggunaan makanan dengan indeks glisemik rata-rata (40 hingga 70)

  • produk tenusu: kefir, susu, yogurt;
  • bebas lemak atau rendah lemak;
  • sayur-sayuran: bit (rebus dan rebus), wortel, kekacang;
  • roti tepung gandum, roti rai, roti hitam, roti ragi;
  • nanas segar dan dalam tin;
  • jus epal dan anggur, tanpa gula;
  • oatmeal segera;
  • marmalade;
  • kismis, tembikai, kiwi;
  • mayonis industri;
  • jagung dalam tin;
  • penkek tepung gandum;
  • beras perang

Menghilangkandari makanan diet dengan indeks glisemik tinggi (dari 70 hingga 100)

  • tembikai;
  • bijirin dan roti gandum;
  • serpihan jagung;
  • Kentang goreng dan dibakar;
  • karamel dan madu, jem, gula-gula, gula;
  • roti putih;
  • alkohol dan minuman berkarbonat manis dan tidak berkarbonat;
  • kopi, teh, menggantikannya dengan chicory, teh hijau dan teh dari daun blueberry;
  • buah manis: anggur, pisang;
  • semolina;
  • produk daging yang diproses: sosej, frankfurters, sosej, kentang, daging salai.
Hilangkan makanan dengan indeks glisemik tinggi dari diet

Bersama dengan ubat yang ditetapkan oleh doktor anda, anda perlu menggunakan tanaman perubatan: chicory, blueberry leaf, dandelion root, cuff, bean flaps dan koleksi ramuan antihipergik.

Di samping itu, pesakit diabetes ditunjukkan gaya hidup aktif, bergerak lebih banyak, berjalan sejauh 2 km sehari, berjalan menaiki tangga, melakukan kerja fizikal, kecuali sudah tentu anda mengalami serangan jantung atau strok. Selaraskan corak tidur, tidur sekurang-kurangnya 7 jam sehari, tidur selewat-lewatnya jam 1 pagi.

Langkah Asas dan Peraturan Diet untuk Diabetes Jenis 2

Bukan rahsia lagi bahawa orang gemuk menderita diabetes mellitus.

Langkah pertama diet-2 minggu, menyingkirkan pound tambahan. Dalam tempoh ini, makan hanya makanan dengan indeks glisemik rendah.

Dengan kandungan gula dalam darah yang tinggi, makanan dianjurkan dengan ketat 3 kali sehari, tanpa makanan ringan, maka insulin akan mempunyai masa untuk digunakan. Daripada makanan ringan, minum air atau makan buah.

Sebahagiannya mestilah kecil, seperti yang dikatakan oleh pakar pemakanan, sebilangan bahagian harus berada di telapak tangan anda.

Langkah kedua diet- 15 hari, penyatuan hasil. Dalam tempoh ini, kami makan makanan dengan indeks glisemik rendah dan sederhana. Mengehadkan gula, madu, roti bakar, kentang, pisang, nasi putih dan jagung.

Langkah ketiga dietadalah seumur hidup anda, tetap fit dan mengikuti peraturan. Menu mestilah glisemik rendah hingga sederhana.

Dari pengalaman saya sendiri, saya adalah pesakit diabetes dengan pengalaman 11 tahun, saya tahu bahawa 70% kesejahteraan saya bergantung pada apa yang anda makan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam, dan 20% pada aktiviti pada waktu siang dan hanya 10% pada ubat-ubatan. . .

Pemakanan untuk diabetes mellitus di BREAKFAST senarai hidangan

Anda boleh menyediakan yang berikut untuk sarapan pagi:

  1. Oatmeal - pada bijirin semula jadi dan susu rendah lemak, dengan penambahan sebilangan kecil beri liar, kismis, aprikot kering.
  2. Muesli atau dedak - dengan susu rendah lemak atau yoghurt.
  3. Bubur soba dengan susu atau rebus: lidah, arnab, daging; atau bakso, soufflé daging.
  4. Roti bakar yang baru dibuat dengan kepingan keju yang dibuat dari roti gandum.
  5. Keju kotej rendah lemak atau rendah lemak, dengan krim masam, yogurt atau kefir rendah lemak.
  6. Kek keju dengan krim masam.
  7. Potongan kubis atau kentang dengan krim masam.
  8. Teh hijau berdasarkan herba semula jadi. Teh dengan susu.
  9. Buah: pir, epal, oren, limau gedang.
  10. Telur rebus dengan mayonis buatan sendiri.
  11. Omelet sotong.
  12. Kubis kubis di dalam ketuhar.
  13. Zucchini kaserol.
  14. Puding daging.

Pemakanan untuk diabetes mellitus di senarai hidangan LUNCH

Makan tengah hari biasa terdiri daripada salad, kursus pertama dan kedua, pencuci mulut dan minuman. Hidangan berikut ditawarkan untuk makan tengah hari:

Salad:

Salad boleh dibuat berdasarkan selada, kubis segar, termasuk. dan kubis Cina, kembang kol, sayur-sayuran segar (lobak, lobak, timun, tomato), saderi, brokoli, cendawan, keju dan buah-buahan.

Kursus pertama:

  1. Sup:
    • Vegetarian Vegetarian;
    • barli mutiara dan soba dengan cendawan;
    • nasi dengan telur;
    • dengan kembang kol;
    • dengan kacang polong, kacang;
    • acar;
    • ikan dengan saderi;
    • sayur dengan ayam;
  2. Bersandar borsch dengan krim masam.

Kursus kedua:

  1. Daging rebus atau rebus daripadanya dengan kubis rebus.
  2. Daging sapi stroganoff dengan kentang tumbuk.
  3. Gulai dengan kentang rebus.
  4. Ayam rebus dengan bubur millet.
  5. Pita Mexico dengan keju feta dan cendawan.
  6. Sandwic mengikut citarasa anda, berdasarkan roti gandum.

Pencuci mulut:

  1. Jeli lemon tanpa gula.
  2. Kek lobak merah.
  3. Kuih curd.
  4. Kek coklat stevia gelombang mikro.
  5. Kek keju labu tanpa gula dan semolina.
  6. Kek diet.
  7. Epal bakar.

Minuman

  1. Jus tomato.
  2. Kefir atau kefir dengan kayu manis.
  3. Kaldu atau teh rosehip.
  4. Teh susu thistle (untuk penurunan berat badan).
  5. Kompot buah dengan pemanis.

Makanan diabetes mellitus untuk senarai makan MAKANAN

Item makan malam boleh:

  1. Gulungan kubis yang diisi dengan sayur-sayuran.
  2. Ikan rebus rendah lemak.
  3. Bakso lobak merah dan epal dengan kefir.
  4. Carrot puree dengan krim masam.
  5. Kubis rebus.
  6. Casserole sayur.

1 jam sebelum tidur

  • segelas kefir;

Senarai hidangan di atas adalah cadangan, tetapi anda mesti mengembangkan menu anda sendiri dan fokus pada kesejahteraan anda.