Kita semua, terutama wanita, ingin mencapai angka sempurna dan bangga memakai pakaian yang mendedahkan. Dan kebanyakan dari kita adalah ini seolah-olah logik rencana tindakan yang makan kurang — jika tidak kelaparan, untuk menghilangkan lemak untuk melakukan sukan. Masalahnya adalah yang lama menahan seperti rejim adalah mustahil, dan selepas itu benar-benar mudah ditebak kegagalan turun berat badan kembali lagi plus. Keluar dari lingkaran setan ini adalah, walaupun dia, juga, akan memerlukan disiplin dan kesabaran, tapi hasilnya akan menjadi stabil, massa otot tidak hilang, dan kulit keadaan akan memperbaiki.
Apa yang sedang diet keto
Anehnya, diet keto asalnya tidak direka untuk menurunkan berat badan, dan untuk memperbaiki keadaan anak-anak yang menderita epilepsi. Pada tahun 1921, endokrin rolling Vodit pertama memperhatikan bahwa dalam keadaan rendah-karbohidrat tinggi nutrisi, hati menghasilkan ketone; pada tahun yang sama terapi Russell Wilder dipanggil diet ini keto diet dan mula menggunakan ia untuk rawatan epilepsi dalam kes-kes, apabila ubat-ubatan tidak hasil. Tidak lama lagi, kakitangan perubatan menyedari bahawa pasien telah menjadi langsing dan lebih ringan — jadi diet keto telah mendapat arah yang baru. Paling diketahui rendah karbohidrat makanan seperti diet Atkins, paleo diet, dan lain-lain., kemudian variasi keto diet. Bagaimana ia berfungsi?
Bagi kebanyakan orang idea makan lemak untuk kurangkan berat badan seolah-olah paradoks. Untuk membayangkan mekanisme keto-diet, ingat bagaimana metabolisme manusia. Karbohidrat adalah rendah dan yang paling murah sumber tenaga. Dengan terhad hasil karbohidrat badan tidak lagi mampu untuk mendapatkan tenaga oleh mereka penguraian untuk glukosa dan dipaksa untuk menggunakan sumber tenaga alternatif, yaitu lemak, yang kekal di dalam hati untuk membentuk ketone — sebuah negeri yang dipanggil ketosis. Menurut ramai pakar, keto diet tidak hanya alat yang berkesan dalam perjuangan untuk langsing, tetapi juga bisa memperbaiki keadaan pesakit dengan diagnosis seperti kanser, Alzheimer, autisme, schizophrenia dan kemurungan.
Efektifitas keto diet
Subjek untuk semua peraturan keto diet memberikan hasil yang sangat baik. Beberapa kilo hilang dalam seminggu boleh berubah dari 0, 5 hingga 2.5, bergantung pada individu ciri-ciri organisma. Keberkesanannya telah yakin banyak gadis-gadis yang tidak mampu untuk menurunkan berat badan dengan diet yang lain; keto-diet juga sangat popular di antara lelaki dan wanita yang terlibat dalam bina badan karena mereka tidak membawa kepada kehilangan massa otot.
Kebaikan dan keburukan keto diet
Untuk terbukti — ilmiah dan hampir — kelebihan makanan ini termasuk:
- Terbukti. Keadaan ketosis mempromosikan lebih cepat kehilangan lemak tubuh besar-besaran dibandingkan dengan yang lain diet, untuk contoh, nishiiwai.
- Kekurangan kelaparan yang anda boleh makan makanan dari dalam senarai yang dibenarkan.
- Dalam diet keto tidak ada yang ketat urutan hidangan anda boleh memilih dan menggabungkan produk menurut pilihan anda. Anda hanya perlu untuk mematuhi Umum formula penggunaan lemak, protein dan karbohidrat, yaitu 75%:20%:5% masing-masing.
- Keto-diet tidak membawa kepada kehilangan massa otot. Anda akan kehilangan berat badan mengorbankan subkutan dan lemak mendalam, dan bukan otot.
- Terapeutik dan pencegahan nilai berhubung dengan penyakit seperti kanser, Alheimer penyakit epilepsi, kemurungan. Untuk menggunakan keto-diet dalam pengobatan penyakit ini, berjumpa doktor.
- Rendah bina indeks makanan dibenarkan dalam keto diet, membantu untuk memperbaiki keadaan kulit terdedah kepada jerawat.
Sejak keto diet mempunyai kesan yang besar di badan, mengubah laluan tenaga, tanpa sisi negatif juga tidak dilakukan:
- Senarai yang banyak kontra (melihat akhir artikel).
- Diet adalah tidak seimbang, jadi kau perlu lulus pemeriksaan kesihatan.
- Dalam 2 minggu pertama badan anda akan berlaku metabolik penyusunan semula. Sampai proses ini selesai, anda boleh pengalaman keletihan, mual dan kesulitan berkonsentrasi.
- Salah satu yang mendasari keadaan ketosis fenomena — bau aseton nafas, yang, anda bisa juga menghadapi pada keto diet.
- Di kedai-kedai, sangat terbatas pemilihan rendah karbohidrat makanan, siap untuk makan, jadi kau harus mengambil makanan untuk makan siang dan makanan ringan dengan anda.
- Kerana kekurangan dalam diet bijirin, buah-buahan dan yang paling sayur-sayuran mungkin masalah dengan usus.
Pelan keto diet
Meja: senarai dibenarkan dan makanan yang dilarang
| Makanan yang dibenarkan | Makanan yang anda harus menolak |
| Mentega dan minyak sayur-sayuran | Rendah lemak |
| Daging, ikan, makanan laut | Gula dalam semua jenis |
| Telur | Bijirin, gandum produk |
| Kacang | Buah-buahan, buah kering |
| Sayur-sayuran hijau, cendawan, tomato dalam jumlah yang kecil | Kentang dan sayur-sayuran lain tinggi karbohidrat |
| Beri dalam jumlah yang kecil | Kacang-kacangan |
| Asli produk susu kecuali susu | Jagung |
| Anggur, roh — rum, brandy, whiskey (tidak lebih gelas sehari) | Bir dan semua minuman beralkohol yang mengandungi gula |
Persediaan makanan dan nutrisi yang pelan
Keto diet rendah karbohidrat makanan dengan tinggi lemak pengambilan dan sederhana jumlah protein. Terdapat beberapa jenis diet ini:
- Standard keto diet melibatkan pengambilan lemak, protein dan karbohidrat di nisbah 75%:20%:5%.
- Siklik keto diet berdasarkan skim "5 hari makanan menurut peraturan keto-diet — 2 hari tinggi karbohidrat makanan atau karbohidrat loading".
- Sasaran keto diet termasuk tambahan karbohidrat pengambilan sebelum dan setelah latihan.
- Protein keto diet sama dengan standard, tetapi dengan kadar yang lebih besar protein dalam diet: nisbah lemak, protein dan karbohidrat adalah 60%:35%:5%.
Perlu diketahui bahwa hanya standard dan protein diet yang luas klinis pelajaran. Siklik dan sasaran keto diet aktif dipraktekkan oleh binaragawan peminat, tetapi keselamatan mereka belum disahkan secara klinis, jadi kami hanya akan mempertimbangkan versi standard keto diet.
Kira-kira mengira berapa banyak yang anda perlukan untuk mengambil protein setiap hari, menggunakan formula yang mudah: 1 gram protein setiap 1 kg berat badan. Itu adalah, jika berat badan anda adalah 80 kg, kau harus mengkonsumsi 80 gram protein hari. Maka, atas dasar nisbah protein, lemak dan karbohidrat mendapatkan beberapa lemak dan karbohidrat di hari anda perlu mengambil — 300 dan 20 gram, masing-masing. Bagaimanapun kamu bisa meningkatkan penggunaan karbohidrat (tetapi tidak lebih dari 50 gram sehari). Jika selepas tempoh penyesuaian sekitar 2 minggu — anda masih merasakan keletihan dan masalah dengan konsentrasi, cuba untuk perlahan-lahan meningkatkan pengambilan karbohidrat dengan 5 gram seminggu. Untuk mulai diet keto lebih baik perlahan-lahan, secara beransur-ansur mengurangkan berkanji dalam diet anda untuk membuat proses membina semula metabolisme yang paling lembut untuk badan anda, dan perlahan-lahan keluar dari itu. Tempoh keto diet bergantung pada anda kesihatan dan nasihat dari dokter anda, tetapi untuk mematuhi ini diet selama kurang dari sebulan tidak masuk akal karena setengah dari waktu akan dibelanjakan adaptasi.
Sampel menu (pilihan untuk pemilihan)
Sarapan
- Dua telur goreng dengan daging dalam minyak zaitun.
- Dadar dengan satu telur dan tiga protein dengan cendawan, bayam dan herba, mendahului dengan feta keju.
- Setengah alpukat, lembut-telur rebus, sepotong ikan salmon asap dan 2 panggang tomato.
Makan tengah hari
- Turki, yang dibakar dalam yogurt dengan cendawan, keju dan herba.
- Sepotong daging bakar atau ayam dengan salad hijau, berpakaian dengan minyak zaitun.
- Bayam salad udang panggang (keping salmon, ayam, atau daging lembu), kiub keju untuk dipilih, ditaburi dengan kacang dan cranberry kering.
Makan malam
- Steak panggang salmon rebus dengan asparagus atau brokoli drizzled dengan mentega.
- Mediterranean salad dengan telur rebus, buah zaitun, timun, feta keju dengan minyak zaitun pada salad.
Makanan ringan
- Almond-berry smoothie dibuat dengan susu almond dengan keju ricotta keju, beberapa favorit anda dan beri sedikit vanilla.
- Beberapa kacang untuk memilih dari.
- Sayur-sayuran kayu (timun, seledri) dengan guacamole.
- Bola keju halus parutan keju tajam dengan yogurt asli, obalanya di cincang pistachios.
Meja: kandungan karbohidrat dalam beberapa produk
| Produk | Bahagian yang mengandungi 6 g karbohidrat |
| Alpukat | 1/2 PCs |
| Walnut | 30 g |
| Pine | 30 g |
| Santan | 3/4 Cawan |
| Kelapa (isi) | 1/2 Cawan |
| Badam | 30 g (23 kacang) |
| Jambu monyet | 22 g |
| Biji bunga matahari | 1/4 Cawan |
| Pistachios | 30 g (47 pistachios) |
| Hazelnut | 45 g |
| Yogurt dari seluruh susu | 100 ml |
| Cherry | 1/2 Cawan |
| Strawberi | 2/3 Cawan |
| Cranberry | 1/2 Cawan |
| Raspberry | 1/2 Cawan |
| Anggur | 1/2 Cawan |
| Blueberry | 1/3 Cawan |
Resep
Halia daging panggang
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
- 2 steak tanpa tulang, dipotong dari atas jalur
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang kecil, dipotong dadu,
- 1 dihancurkan bawang putih clove,
- 2 kecil tomato, dipotong dadu,
- 1 sudu halia
- 4 sudu cuka
- garam, merica.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, coklat stik lebih sederhana.
- Ketika kedua belah pihak yang baik perang, tambah bawang, bawang putih dan tomato.
- Campur dalam sebuah Cup ginger, garam, merica dan cuka, tambah, kacau, untuk daging.
- Tutup, kecilkan api dan memasak sehingga cecair menguap.
- Hidangkan, ditaburi dengan herba.
Nilai nutrisi satu hidangan: 370 kalori, 27 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 46 gram protein.
Berkhasiat Cobb salad
Bahan-bahan (2 hidangan):
- 100 gram ham,
- 4 tomato, potong bahagian
- 30 gram keju biru,
- 2 telur rebus,
- 2 cangkir Romaine salad,
- setengah alpukat, dipotong dadu,
- 2 keping bacon,
- 1 sudu minyak zaitun dan cuka
- 1 sudu jus lemon dan Dijon mustard,
- garam dan lada untuk rasa.
Cut ham dadu dan roti bakar mereka untuk taburkan minyak zaitun pada pan. Telur potong, keju kiub. Masukkan semua bahan pada daun salad dalam bentuk jalur. Campur dengan bahan-bahan pengisian dan tuangkan salad. Nilai nutrisi satu hidangan: 208 kalori, 8 gram lemak, 3 gram karbohidrat, 31 gram protein.
Jika anda telah memilih untuk ikut diet keto
Membaca cadangan doktor untuk lebih cepat sampai hasil yang dikehendaki dan untuk mengelakkan mungkin kesan sampingan.
- Menjalani pemeriksaan. Ini adalah pertama dan wajib program, yang tidak akan diabaikan. Keto diet disarankan untuk orang dengan keadaan perubatan tertentu.
- Berhati-hati membaca daftar makanan yang dibenarkan — ia sepatutnya sesuai pilihan makanan anda. Jika anda adalah terbesar di dunia kipas pisang, spaghetti dan kentang baji, anda harus memilih satu lagi kehilangan berat badan sistem: penolakan semua makanan favorit tidak lama lagi akan menjadi beban dengan tekanan itu hanya tidak akan mendapat manfaat kesehatan anda dan perasaan anda.
- Cuba tidak untuk merancang untuk dua minggu pertama diet ada Urusan penting dan buruh prestasi. Ingat yang pada masa ini badan anda akan menyesuaikan diri dan beroperasi dalam gerakan lambat.
- Rencana masa anda supaya ia adalah cukup untuk memasak. Kebanyakan makanan yang diizinkan pada diet keto memerlukan memasak, terutama jika anda ingin menambah beberapa menyenangkan untuk menu anda.
- Jangan lupa untuk termasuk dalam diet anda sayur-sayuran hijau: bayam, timun, seledri. Ia mengandungi beberapa karbohidrat, tapi sumber serat, yang akan memastikan biasa operasi usus.
- Minum setidaknya 8 gelas air tulen hari untuk menghilangkan bau mungkin aseton dan meningkatkan fungsi ginjal.
- Termasuk dalam diet anda kualiti minyak kelapa sejuk ditekan: ia adalah sumber terbaik trigliserida sederhana panjang, yang mudah diubah menjadi keton.
- Jangan takut untuk musim makanan anda jika anda mahu ia garam membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit yang terganggu pada diet keto.
- Pastikan untuk mengambil kompleks vitamin-mineral. Keto-diet adalah tidak seimbang dan tidak dapat memberikan anda badan dengan semua yang diperlukan nutrisi.
- Jika anda aktif dalam sukan dengan aerobik beban, ingat bahawa anda kapasiti latihan boleh dikurangkan, seperti dalam diet keto glikogen kedai di otot-otot penurunan.
